酒莊有部分是以年久的高貴的土生葡萄藤覆蓋，採用Pergola整枝技術，
每條藤蔓只能產出大約2公斤的葡萄。過溫浸漬與軟壓後，
大約4-5%Garganega葡萄會與酒液和酒渣一起浸泡、釀熟與發酵，
為期約4個月。剩下的葡萄與沉澱物將會被留在控溫的不鏽鋼桶中
緩慢的發酵直到5月，接著酒液背裝瓶但會在販售前持續酿熟6個月。
避免快速地發酵導致口感粗糙影響該酒款所呈現地細緻風味。
產區
等級
品種
40% Garganega,20% Trebbiano Toscano,10% Tocai Friulano,20% Cortese and 10% Chardonnay Riesling Italico Malvasia
口感
試飲溫度
配食
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